terça-feira, 8 de outubro de 2013

Bolachas de manteiga


Receita bolachinhas manteiga decoradas:

125g de manteiga
125g de açúcar
1ovo
250g de farinha
1 colher de chá de fermento

Para o glacé precisámos de:

Corante alimentar de várias cores
150g de açúcar em pó
2 Claras batidas em castelo
Preparação dos bolachinhas:

1: Comecámos por derreter a manteiga no microondas (porque a tinha no frigorifico) e bati-a com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
2: Adicionei a farinha e o fermento e batemos até obter uma massa macia, que envolvi em pelicula aderente e que levei ao frigorifico durante 1hora.
3: Pré-aqueci o forno a 180ºc.
4: Tendi a massa sobre a bancada da cozinha enfarinhada e cortámos com o corta massa bolachinhas que decorámos com o glacé, é sempre uma aventura :)
colocar no forno aquecido a 180º, até dourarem, deixar arrefecer para decorar.
Preparação do Glacé:

1: Adicionei ás claras em castelo o açucar em pó, até obter uma glacé cremoso com uma consistência boa para se juntarem os corantes.



2: dividir por copinhos pequenos e juntar corantes a gosto para fazer as cores que desejar

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