delicia de pudim

Mais uns palitos de la Reine, marca Du Bois de la Roche, numa delicia de pudim de caramelo com os palitos embebidos em café forte açucarado e alguns palitos ralados para finalizar :)

Lagarte de Salame

Lagarta de Salame com as deliciosas bolachinhas de chocolate e de laranja, enviadas pela querida marca Du Bois de la Roche

Bolo Arco iris

Ingredientes:

1 iogurte natural ou de aroma
1 copo de óleo
4 copos de açúcar
3 copos de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento

Corantes a gosto

Glaçê:

4 claras ovos em castelo

Açúcar em pó q.b.

 Preparação:

os os ingredientes no copo e misture tudo durante 5 min na vel 3.

Entretanto unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

Divida o preparado em 6 e junte corante a gosto, comece por colocar dentro da forma, colocar a 1ª parte de massa, a 2ª por dentro da primeira, a 3ª por dentro da primeira e assim sucessivamente até não ter mais massa.

Coloque o preparado na forma e leve ao forno, previamente aquecido.

Fazer o glaçê:

bater as claras em castelo e adicionar o açucar em pó até ficar em ponto glaçé.

Colocar por cima do bolo já frio, decore a gosto

Bolo de Casamento Delicioso

Bolo de casamento:

Ingredientes - fazer 2 receitas

Ingredientes p/ o bolo

250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos

Cobertura:

1kg Pasta Açucar
noivos

Recheio:
2 latas leite condensado cozido
90gr de coco ralado
110 gr de amendoa laminada
1 lata de guaraná

Glaçé:
1 clara ovo
açucar em pó q.b

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
3. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min/vel 6.
4. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
5. Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

Recheio:

levar ao forno o coco e a amendoa até dourar levemente, deixar arrefecer e misturar com o leite condensado.


depois de frio dividir cada bolo em 2 partes, ficando assim com 4 partes.
colocar a 1ª parte, regar com guaraná e rechear, colocar a 2ª parte e proceder da mesma maneira até não ter mais bolo. acertar todo á volta visto que o recheio começa a sair pelas laterais, alisar muito bem  com uma espátula.
estender a pasta, cobrir o bolo, alisar bem e decorar.

bataer a clara em castelo e adicionar o açucar em pó até ficar em ponto glaçé que dê para decorar sem derreter.

colocar bico pasteleiro nrº 1 e fazer desenhos na pasta aleatórios, colocar os noivo e está pronto...

Bolachas de manteiga



Receita bolachinhas manteiga decoradas:

125g de manteiga

125g de açúcar

1ovo

250g de farinha

1 colher de chá de fermento

Para o glacé precisámos de:

Corante alimentar de várias cores

150g de açúcar em pó

2 Claras batidas em castelo

Preparação dos bolachinhas:

1: Comecámos por derreter a manteiga no microondas (porque a tinha no frigorifico) e bati-a com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.

2: Adicionei a farinha e o fermento e batemos até obter uma massa macia, que envolvi em pelicula aderente e que levei ao frigorifico durante 1hora.

3: Pré-aqueci o forno a 180ºc.

4: Tendi a massa sobre a bancada da cozinha enfarinhada e cortámos com o corta massa bolachinhas que decorámos com o glacé, é sempre uma aventura :)

colocar no forno aquecido a 180º, até dourarem, deixar arrefecer para decorar.

Preparação do Glacé:

1: Adicionei ás claras em castelo o açucar em pó, até obter uma glacé cremoso com uma consistência boa para se juntarem os corantes.

2: dividir por copinhos pequenos e juntar corantes a gosto para fazer as cores que desejar

mais umas coisinhas feitas por mim....

Boa Noite...

Ainda me estou a ambientar ao blogue....quando tiver mais pratica começo a postar as receitas....